| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
07/07/2010 |
|
Data da última atualização: |
07/07/2010 |
|
Autoria: |
SOUZA, P. A. de. |
|
Título: |
Armazenamento refrigerado de melões galia 'Solar King' e 'Galileu' sob atmosfera modificada. |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
2002. 40 f. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Dissertação (Mestrado) - Escola Superior de Agricultura de Mossoró. Mossoró, 18/06/2002. |
|
Conteúdo: |
A vida útil pós-colheita de melões Galia (Solarking e Galileu) foi avaliada,
estudando-se características visuais, fisicas e fisico-químicas dos :trutosem pós-colheita em
dois ensaios conduzidos no laboratório do Núcleo de Estudos em Pós-colheita, Escola
Superior de Agricultura de Mossoró - RN, Brasil. Utilizou-se um esquema fatorial 4 x 2 x 5
(temperatura x presença ou ausência de filme plástico x tempo de armazenamento) em
delineamento experimental inteiramente casualizado com 3 repetições de 1: truto por
parcela para cada genótipo. Os frutos foram mantidos a uma umidade relativa de 90:t 5% e
as temperaturas experimentais foram 5°C, 7°C, 9°C e 11°C. Foram feitas avaliações em
intervalos de nove dias (7 dias em ambiente reíTigerado+ 2 dias à temperatura ambiente),
determinando-se a firmeza da polpa, perda de peso, aparência externa, aparência interna e
conteúdo de sólidos solúveis. Os melões Galileu apresentaram fIrnleza de polpa superior a
dos melões Solarking durante todo o período experimental. Ambos os genótipos
apresentaram perda de peso crescente ao longo do armazenamento, com valores mais
baixos para os :trutosarmazenados em atmosfera modificada. Para os melões Galileu a vida
útil pós-colheita foi de 36 dias para todas as temperaturas estudadas. A vida útil póscolheita
dos melões Solarking foi de 27 dias às temperaturas de 5°C, 7°C e 9°C e 18 dias à
temperatura de 11°C. |
|
Thesagro: |
Armazenamento; Melão. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01922nam a2200145 a 4500
001 1857027
005 2010-07-07
008 2002 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aSOUZA, P. A. de
245 $aArmazenamento refrigerado de melões galia 'Solar King' e 'Galileu' sob atmosfera modificada.
260 $a2002. 40 f.$c2002
500 $aDissertação (Mestrado) - Escola Superior de Agricultura de Mossoró. Mossoró, 18/06/2002.
520 $aA vida útil pós-colheita de melões Galia (Solarking e Galileu) foi avaliada, estudando-se características visuais, fisicas e fisico-químicas dos :trutosem pós-colheita em dois ensaios conduzidos no laboratório do Núcleo de Estudos em Pós-colheita, Escola Superior de Agricultura de Mossoró - RN, Brasil. Utilizou-se um esquema fatorial 4 x 2 x 5 (temperatura x presença ou ausência de filme plástico x tempo de armazenamento) em delineamento experimental inteiramente casualizado com 3 repetições de 1: truto por parcela para cada genótipo. Os frutos foram mantidos a uma umidade relativa de 90:t 5% e as temperaturas experimentais foram 5°C, 7°C, 9°C e 11°C. Foram feitas avaliações em intervalos de nove dias (7 dias em ambiente reíTigerado+ 2 dias à temperatura ambiente), determinando-se a firmeza da polpa, perda de peso, aparência externa, aparência interna e conteúdo de sólidos solúveis. Os melões Galileu apresentaram fIrnleza de polpa superior a dos melões Solarking durante todo o período experimental. Ambos os genótipos apresentaram perda de peso crescente ao longo do armazenamento, com valores mais baixos para os :trutosarmazenados em atmosfera modificada. Para os melões Galileu a vida útil pós-colheita foi de 36 dias para todas as temperaturas estudadas. A vida útil póscolheita dos melões Solarking foi de 27 dias às temperaturas de 5°C, 7°C e 9°C e 18 dias à temperatura de 11°C.
650 $aArmazenamento
650 $aMelão
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 4 | |
| 3. |  | RODRIGUES, R. de A. R.; CONCEIÇÃO, M. C. G. da; BIDONE, E. D.; MATOS, E. da S.; CORDEIRO, R. C.; SELVA, G. V. The actions of the Brazilian agricultural sector in the context of climate change negotiations. Sustainability in Debate, v. 10, n. 2, p. 28-37, ago. 2019. Título em português: As ações do setor agropecuário brasileiro no contexto das negociações sobre mudança do clima.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
|    |
| 4. | | CONCEIÇÃO, M. C. G. da; RODRIGUES, R. de A. R.; CORDEIRO, F. R.; CESÁRIO, F. V.; SELVA, G. V.; MARIA, C.; MATOS, E. da S.; CORDEIRO, R. C.; BIDONE, E. D. International climate change negotiation: the role of Brazil. Sustentabilidade em Debate, v. 10, n. 3, p. 379-395, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
| |
| Registros recuperados : 4 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
